编者按：春暖花开，2023年全国两会如期而至。全国人大代表们围绕会议各项议程，建言献策，积极履职，传递民情民意，为推动经济社会各项事业发展贡献智慧和力量。大江网、大江新闻客户端特别推出“两会赣声”，聚焦住赣全国人大代表真知灼见，和大家一起从“金点子”中感受“人民至上”强劲脉搏。

　　大江网/大江新闻客户端讯 全媒体记者王琴红报道：食育作为大卫生、大健康、全生命周期的教育，对倡导文明健康生活方式，加强营养健康教育和膳食指导，确保“舌尖上的安全”，维护人民群众身体健康和生命安全，推进健康中国建设具有重要作用。全国人大代表、南昌师范学院体育学院副院长程丽芬认为，推动食育工作高质量发展是一个重要、系统、长期的工程，需要从食育宣教、食育联通、食育平台、食育人才、食育立法等方面着手，促进全民健康教育，加快推进健康中国建设。

　　程丽芬表示，近年来，国家实施了一系列与食育相关的政策措施，有力推动了国民营养健康教育并取得了明显成效。然而，在推动食育过程中还存在一些困难和不足。

　　具体包括食育理念普及不足，不科学不健康的饮食习惯严重威胁着国民健康，高血压、糖尿病等“富贵病”持续升高；食育共建协同不够，存在不紧密，力量分散、标准不一、举措零星等问题；当前食育平台存在课题不共研、资源不共建、信息不共享、成果不共创等问题，以及平台覆盖广度、运行模式、管理机制、探索实践和数字化、智能化、集约化程度还不够；一些食品企业、餐饮企业、中小学缺乏营养设计和食物合理搭配的专业技术人员；我国现行法律法规对厉行节约、反对浪费、倡导文明生活方式等方面作出了一些规定，但缺乏针对食育的专门法律法规。

　　鉴于以上种种，程丽芬建议，以弘扬文化为切入点，加强食育宣教；以整合资源为支撑点，搭建食育平台；以师资建设为关键点，培养食育人才；以建章立制为落脚点，推动食育立法。

　　比如在中小学开设必修课程，通过信息化、数字化等方式，让食育知识、思维、能力走进家庭、融入社会，让健康的饮食习惯和科学理性的生活方式成为民众内化于心、外化于行的终生生活习惯。加大中国传统饮食文化教育，让“色、开云体育官方网站香、味、开云体育官方网站滋、养、补”的饮食特点和医食同源、本味主张、风味多样、讲究美感的中国传统食育文化源远流长。

　　加大支持企业生产、加工、物流、消费、科技创新等覆盖各环节、全链条的食品产业发展，促进食品产业安全、健康、可持续发展。立足学校的教育职能，通过建设食育试验区、试点校、试点食堂等形式，形成食育与知识、健康、礼仪、科技等内容为一体的食育课程体系，促进青少年健康良好的饮食习惯和生活方式的养成。

　　加紧设置食育专业，在一级学科下设食育、营养科、健康教育等专业，培育食育教育高素质人才。开云体育官方网站开展多层次、多形式的食育知识普及培训，培养优质的食育教师队伍；加大名师名厨、企业高管、卫生保健和食堂后勤人员等技术人员的培养力度，新设食育相关职业资格证考核体系，让行业从业人员更好地发扬工匠精神。

　　加快推进食育教育立法，规范民主饮食行为，推动食育工作有法可依、有法可循。加大食品安全行业的监管力度，开展食育优质单位、食育创新试验区创建。在国家层面制定食育发展计划和行动纲领，丰富食育实践探索体系，将全生命周期健康管理理念贯穿社会发展全过程各环节。

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